Poljoprivredni strojevi odnose se na sve vrste strojeva koji se koriste u uzgoju usjeva i stočarstvu, kao iu početnoj obradi i rukovanju poljoprivrednim i stočarskim proizvodima. Poljoprivredni strojevi uključuju poljoprivredne pogonske strojeve, građevinske strojeve za poljoprivredno zemljište, strojeve za obradu tla, strojeve za sadnju i gnojidbu, strojeve za zaštitu bilja, strojeve za navodnjavanje i odvodnju poljoprivrednih zemljišta, strojeve za žetvu, strojeve za obradu poljoprivrednih proizvoda, strojeve za stoku i strojeve za poljoprivredni prijevoz. Do 2025. potpora poljoprivredne znanstvene i tehnološke opreme moje zemlje kontinuirano će se jačati, a pomaci u poljoprivrednim strojevima i srodnim poljima bit će ubrzani.
U širem smislu, poljoprivredni strojevi također uključuju strojeve za šumarstvo, strojeve za ribarstvo i strojeve koji se koriste u ruralnim sporednim industrijama kao što su svilarstvo, pčelarstvo i uzgoj jestivih gljiva. Poljoprivredni strojevi relativni su pojam koji se odnosi na sve strojeve koji se koriste u poljoprivredi, stočarstvu, šumarstvu i ribarstvu; spada u kategoriju poljoprivrednih oruđa. Od 1970-ih elektronička tehnologija postupno se primjenjuje na nadzor i kontrolu rada poljoprivrednih strojeva. Prema lokaciji rada, poljoprivredni strojevi se dijele na vrste kao što su operacije na terenu, operacije u dvorištu, operacije u zatvorenom prostoru, operacije na vodi ili vodi-, operacije na cestama i operacije iz zraka. Njegovu snagu mogu osigurati elektromotori, motori s unutarnjim izgaranjem, vjetroturbine, vodene turbine, solarna energija i bioplin. Promicanje i korištenje poljoprivrednih strojeva naziva se poljoprivredna mehanizacija.